2018竟彩足球即时比分_几种饺子的包法和馅料的调配,与您分享——“冬至”一起来

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2018竟彩足球即时比分,这里先分享一款非常喜欢的

这个馅是我在美食家学到的,我包过很多种饺子,都是我家常吃的。也都很经典。只有这个是我现学现卖,做了一次家人很喜欢,就收为己用了

都是灌汤的,咬一口满嘴都是汁。因为打了很多水进去。

提起来都颤悠悠的,底部很多汤汁。

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原料:猪肉 豆角 木耳 香葱 姜

做法:

1,豆角焯水,过凉,切碎,香葱切碎,姜磨泥

2,猪肉剁碎,加葱姜剁均匀

3,和豇豆末,木耳丝,混合均匀

4,加,盐,味精,胡椒粉,老抽生抽,食用油,糖,搅拌均匀,分三次打进六汤匙水。静置二十分钟即可备用。

第一种:

1,圆皮放上馅,对折,中间捏上,图一中黑色的线捏上

2,图二红点对折,捏上

3,四个耳朵...

4,中间两个耳朵折上捏好,两边耳朵往中间捏。

5,6,图五是四个耳朵的,图六是六个耳朵的...

这一款开始包的时候可能觉得慢,但是熟练了就会觉得很上手,而且很漂亮,是我家上镜最多的一款。

第二种:

第三种:

第一种:韭菜鸡蛋馅(超家常的了)

准备:韭菜(洗净控干水),鸡蛋,馓子(没有馓子可以放点儿油条剁碎),面团(不发酵)

做法:

鸡蛋炒散,韭菜切碎,馓子用擀杖碾碎

三种馅料混合,放入盐,胡椒粉,十三香,食用油,高汤精,搅拌均匀备用。

第二种:猪肉茴香馅

茴香洗净,肉馅剁碎,剩的豆角和豆干切碎焯水,和肉馅搅拌均匀,加蚝油,生抽,盐,糖,胡椒粉,鸡精,少许食用油,搅拌上劲备用

第三种:牛肉芹菜馅

牛肉,葱姜,芹菜,所有材料剁碎混合,加三汤匙食用油,其他调料自己放,牛肉必须多放食用油,否则会很柴的。

【鸡肉冬笋馅】

饺子馅料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

制作方法:

1.将鸡脯肉洗净,剁成细泥,备用;

2.冬笋切成细丁,放在油锅内煸炒片刻;

3.将鸡肉泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下,鸡肉冬笋馅即成。

【香菜饺子馅】

馅料:香菜250克,猪肉馅150克,生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

制作方法:

1.香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用;

2.猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀;

3.最后加入香菜末搅拌均匀,香菜饺子馅即成。

温馨提示:

1.香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用;

2.猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。

【素菜馅】

馅料:大白菜1000克,水发香菇150克,豆腐干100克,鸡蛋4个,葱末50克,精盐1克,胡椒粉5克,白糖15克,味精15克,香油50克,精炼油150克。

制作方法:

1.大白菜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分,水发香菇、豆腐干均切细粒,鸡蛋磕入碗中,加精盐搅匀成蛋液;

2.炒锅置火上,放入精炼油烧热,倒入鸡蛋液摊匀煎熟,起锅晾凉后剁碎,加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀,再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀,素菜饺子馅即成。

温馨提示:

1.大白菜一定要先腌渍,再挤干水分后,才能用于做馅,如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等,如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等;

2.鸡蛋也可以不炒熟,即直接将蛋液拌入馅料中。此外,馅料中还可以加入粉丝等。

今天就是冬至了,据说是应当吃饺子的!希望豆妈的分享可以帮到你呢。

童年的记忆里吃饺子真的不是一件容易的事儿,一家人一起包饺子吃是很幸福很幸福的

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